Low Carb oder Low Fat - Bestimmen unsere Gene welche Ernährungsweise sich besser zum Abnehmen eignet?

Gewicht reduzieren und in Form kommen, möglichst schnell, am Besten schon gestern. Das wollen viele Menschen und suchen nach der passenden Ernährungsweise.

Diäten gibt es wie Sand am Meer und fast jeder von uns kennt jemanden, der auf DIE eine Diätform schwört, weil er damit in kurzer Zeit X Kilo abgenommen hat. Selbst ausprobiert klappt es meistens dann doch irgendwie nicht so recht oder man schafft es einfach nicht durchzuhalten. Warum klappt es für die Einen, die Anderen aber nicht? Spielen unsere Gene ein Rolle, welche Diätform besser funktioniert?

Dies haben nun Forscher der Stanford University Medical School untersucht. 609 Übergewichtige Erwachsene (BMI zwischen 28-40) im Alter von 18 bis 50 Jahren nahmen an der Studie teil. Die Teilnehmer wurden zufällig in 2 Gruppen unabhängig der vorliegenden Erbgut Variante eingeteilt. Während der zwölfmonatigen Untersuchung wurden 22 Ernährungsschulungen mit den Teilnehmern durchgeführt. Inhalte der Schulungen waren Infomartionen zur jeweiligen Ernährungsform (low carb oder low fat) und wie man diese möglichst mit gesunden Lebensmitteln umsetzen kann. Die Teilnehmer erhielten Ernährungsvorgaben, die während der Untersuchung leicht angepasst werden konnten. Ziel war es für jeden Werte zu ermitteln, mit denen die jeweiligen Diät möglichst lange durchgehalten werden kann.

Die Ergebnisse der Studie liefern keine Anhaltspunkte, dass bestimmte Erbgut Varianten einen Einfluss auf den Gewichtsverlust bei der Fettarmen (low fat) oder Kohlenhydratarmen (low carb) Ernährung haben. Nach den 12 Monaten konnte kein signifikanter Unterschied hinsichtlich der Gewichtsreduktion zwischen beiden Gruppen festgestellt werden. Die Teilnehmer der low fat Gruppe hatten im Schnitt 5,3 Kilogramm, in der Low Carb Gruppe 6,0 Kilogramm abgenommen. Jeder fünfte Teilnehmer in beiden Gruppen hat die Untersuchung vorzeitig abgebrochen.

Somit gibt es bisher leider keine Hinweise darauf, dass wir anhand des Erbgut-Profils bestimmte Diätformen für bessere Erfolge empfehlen können.

Quelle:

Gardner CD, Trepanowski JF, Del Gobbo LC, Hauser ME, Rigdon J, Ioannidis JPA, Desai M, King AC. Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin SecretionThe DIETFITS Randomized Clinical Trial. JAMA. 2018;319(7):667–679. doi:10.1001/jama.2018.0245

Fast Food kann das Immunsystem umprogrammieren

Das Pizza, Burger und Co nicht gesund sind, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Forscher der Universität Bonn haben jetzt jedoch herausgefunden, dass das Immunsystem auf Fast Food ähnlich reagiert wie auf eine bakterielle Infektion.

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Eine Fett- und Zuckerreiche sowie ballaststoffarme Ernährung kann zu starken Entzündungsreaktionen im Körper führen und auf Dauer das Immunsystem aggressiver machen. Es wurde entdeckt, dass das Immunsystem eine Art Gedächtnis besitzt und auch nach der Umstellung auf eine gesunde Ernährung in einer „Alarmbereitschaft“ verbleibt. Durch freisetzen hochentzündlicher Botenstoffe verändert sich die Immunantwort. Auf Dauer kann dies laut der Forscher die Entwicklung von Gefäßerkrankungen oder Typ-2-Diabetes beschleunigen und bis zu einem Schlaganfall oder Herzinfarkt führen.

 

Quelle: Western Diet Triggers NLRP3-Dependent Innate Immune Reprogramming